Crabe bleu

Callinectes sapidus

Répartition: Océan atlantique (des États-Unis à l’Argentine). Introduit en Europe et au Japon.

On l’appelle aussi « crabe savoureux » en raison de sa comestibilité, qui en fait une espèce exploitée dans le sud-est des États-Unis, et même exportée en Europe. Ce crabe possède une pointe de chaque côté du corps et de longues pinces, lesquelles sont très mobiles et habiles à pincer! Originaire de la côte atlantique ouest, le crabe bleu a été introduit en Europe et au Japon via les eaux de ballast des navires commerciaux. Son aire de répartition naturelle semble s’agrandir, possible conséquence des changements climatiques.