Saumon atlantique/ ouananiche
Salmo salar
Le saumon atlantique se retrouve dans le nord-est de l’Amérique du Nord et l’ouest de l’Europe. Plusieurs populations sont anadromes mais on retrouve également qui sont confinées en eau douce.
La ouananiche est un saumon atlantique enclavé en eau douce. Cette espèce fraie en automne. Les populations anadromes remontent les rivières pour frayer et franchissent parfois des obstacles considérables.
Très recherché par les pêcheurs, le saumon atlantique fait également l’objet d’un élevage commercial.